Pomysł na kolację walentynkową!

Pomysł na kolację walentynkową!

pomysł na kolację walentynkową

Hej!

Tłusty Czwartek za nami, a tegoroczne Walentynki zbliżają się wielkimi krokami.

Wiem, że to święto, które nie każdy obchodzi, ale dla tych, którzy lubią sobie poświętować, przygotowałam ultra szybki i prosty przepis na zdrową kolację walentynkową. Danie wypróbowaliśmy wczoraj – smakuje obłędnie, jest proste i szybkie w wykonaniu, a do tego nie ma uczucia przejedzenia, więc można śmiało kontynuować wspólny wieczór. Zapraszam!

 

 

PRZEPIS NA KOLACJĘ WALENTYNKOWĄ

 

liście – szpinak, roszponka, botwinka (będą stanowić bazę na talerzu)

pomidorki koktajlowe

awokado

ocet balsamiczny

masło

czosnek

feta (dla tych, którzy tolerują nabiał)

krewetki (świeże lub mrożone)

frytki, pieczone ziemniaki – według upodobań; mnie wystarczyła sałatka, mój Ukochany zjadał frytki

DESER: truskawki (wiem, że o tej porze nie mogą być zdrowe i naturalne, ale to również świetny dodatek do białego wina, a smakują wyśmienicie)

PRZYGOTOWANIE:

Ja skorzystałam z mrożonych krewetek, bo nie znoszę oporządzać świeżych. Dlatego na jakieś 20 minut włożyłam je do letniej (!) wody, żeby się rozmroziły. W tym czasie posiekałam dwa ząbki czosnku na malutką kosteczkę (można użyć praski, jeśli się nie przepada).

Gdy krewetki się rozmrożą, na patelnię wrzucamy masło i czosnek, czekamy, aż trochę się podsmaży, a patelnia będzie gorąca.

Odsączamy krewetki z wody i wkładamy je na gorące masło. Zostawiamy je na ogniu po około 50 sekund na każdą stronę (jeśli potrzymamy je na ogniu zbyt długo, zrobią się twarde). 

Zdejmujemy patelnię z ognia i przygotowujemy sałatkę. 

Na talerz wysypujemy ulubione liście. W jednym rzędzie układamy awokado, pokrojone pomidorki koktajlowe i fetę, zostawiając po środku miejsce dla krewetek.

Gdy już ułożymy kompozycję, dodajemy krewetki i solimy nasze danie. WAŻNE – solimy krewetki już po usmażeniu/ugotowaniu, bo w przeciwnym wypadku będą twarde.

Na koniec skrapiamy całość octem balsamicznym, sokiem z limonki lub cytryny; można również dodać oliwę z oliwek.

pomysł na kolację walentynkową

Tak to wyglądało w moim wykonaniu. Zapewniam, że takie danie jest sycące, zdrowe i atrakcyjne wizualnie. 

Jako wspaniały dodatek posłuży białe wino i truskawki. Jako że jestem fanką słodkiego smaku, postawiłam na Martini z wodą i lodem. Wyszło pysznie i romantycznie!

Życzę Wam wspaniałych Walentynek! 🙂

I na koniec…

 

BARDZO DZIĘKUJĘ ZA TWÓJ CZAS

Jeśli masz pytanie lub propozycję następnego posta w tym temacie lub pokrewnym – daj znać w komentarzu! Wszelkie opinie mile widziane.

Codzienną dawkę motywacji dostarczam na Instagramie, nie przegap okazji! Ale pamiętaj – cytat nie zadziała, jeśli Ty nie zadziałasz!

Tutaj znajdziesz artykuł o porannych nawykach, które sprawią, że zaczniesz dzień pełen energii i dobrego samopoczucia!

A tutaj, jest post na temat tego, o czym często zapominamy, gdy interesujemy się rozwojem osobistym.

Polecam gorąco!

Tutaj znajdziesz darmowy e-book na temat nawyków ludzi sukcesu, które i Ciebie doprowadzą do sukcesu. Bez obaw – jak zawsze podeszłam do tematu #BezŚciemy.

Pięknego dnia – Karolina

mała czarna, logo

Gdzie jeszcze jestem: